С каждым годом используемая нами техника в быту становится все "самостоятельнее" и "умнее". Большинство внедряемых новшеств касаются в основном системы управления — многие стандартные процессы становятся автоматическими и не требуют особого контроля. Выбрать и становится все сложнее, ведь далеко не каждый владелец бытовой техники может похвастаться тем, что знает и пользуется всеми функциями какого - либо бытового прибора. Какими же функциями может обладать холодильник?
Сделайте только одну поездку в холодильник за перекусы или небольшую еду. Подумайте, какие предметы вам нужны из холодильника, прежде чем открывать дверь. Используйте поднос для продуктов, чтобы сразу поместить сразу несколько предметов на счетчик или остров. Это предотвращает нагрев воздуха в кухонном помещении от смещения охладителя воздуха внутри холодильника, что означает, что компрессору не нужно использовать больше электроэнергии для восстановления и поддержания выбранной температуры.
Примите меры к энергосберегающей настройке температуры для вашего холодильника. Департамент энергетики «Энергоэффективность и возобновляемая энергия» предлагает держать холодильник в прохладном состоянии на 35 градусов до 38 градусов по Фаренгейту, а морозильник - на 0 градусов по Фаренгейту. Если ваше устройство не предлагает точного показания температуры, приобретите термометр холодильника так что у вас есть точное чтение.
Механическое управление
Холодильник — температура в котором регулируется, с помощью механического термостата расположенного внутри холодильника, сейчас большая редкость. Для удобства потребителей и поддержания стабильного температурного режима холодильники любой ценовой категории все чаще оснащаются внешними многофункциональными панелями управления с дисплеями и кнопками или сенсорными клавишами. Это связано со стремление уменьшить расход электроэнергии, обеспечить лучшее и более равномерное охлаждение внутреннего пространства холодильника.
Очистите катушки конденсатора согласно инструкциям производителя. По мере того, как воздух наносится на конденсатор, пыль и грязь также неизбежно втягиваются, уменьшая способность катушек охлаждать холодильник. Методы очистки включают использование пылесоса и пылесоса, но обратитесь к руководству владельца за конкретным руководством. Некоторые производители разработали холодильники, чтобы конденсатор не нуждался в очистке, установив этот компонент на дно прибора, а не обратно.
Аккуратно вытащите холодильник из стены, чтобы конденсатор получал постоянный запас свежего воздуха. Измерьте расстояние от стены примерно от 1 до 2 дюймов или в соответствии с инструкциями в руководстве вашего владельца. Медленно сдвиньте холодильник на место, оставив измеренное расстояние между задней и боковой сторонами холодильника и стены. чтобы убедиться, что у вашего устройства есть ролики или ролики, что помогает двигаться более гладко. Если роликов нет, будьте осторожны, чтобы не поцарапать кухонный пол или, что еще хуже, наклонить холодильник.
На панель управления холодильников класса эконом, с механической системой управления, обычно выносятся индикатор включения, поворотный регулятор температуры и, при наличии функции быстрого замораживания, кнопка переключения в этот режим, а также индикатор режимов работы холодильника. В холодильниках с двумя компрессорами и раздельной регулировкой температуры в морозильной и холодильной камерах регуляторов, будет два. Два поворотных регулятора размещают редко, обычно при наличии двух компрессоров холодильник оснащен уже электронной панелью.
Отключите функцию управления влажностью, если у вас есть бок о бок или модель французской двери. Производители обычно проектируют скрытый нагреватель на дверном шарнирном уплотнении устройства. Этот нагреватель уменьшает или испаряет влагу на холодильнике, но также потребляет электроэнергию. Если влага не является проблемой, отключите эту функцию на вашем устройстве. Некоторые производители фактически описывают процесс дезактивации регуляторов влажности холодильника в качестве режима энергосбережения из-за значительного использования энергии.
Электронное управление
Непременный атрибут электронной панели управления холодильником — клавиши или сенсоры регулировки температуры с шагом в 1 или 0,5 гр. Рядом располагают дисплей, где высвечивается значение рабочей температуры- всегда для холодильной, а иногда еще и для морозильной камеры. В холодильникам имеющих функцию регулировки влажности в отсеках сохранения свежести или выдвижных ящиках для фруктов и овощей, на дисплее панели управления может также отображаться уровень влажности. При этом сами регуляторы влажности находятся внутри холодильника. В ящиках для хранения овощей и фруктов влажность, как правило, регулируется специальными заслонками, а в отсеках сохранения свежести — стандартным поворотным регулятором.
Активируйте режим отдыха или отпуска, если вы не открываете холодильник в течение нескольких дней или недель. У многих современных холодильников есть автоматические оттаиватели на таймере. Размораживание улучшает энергоэффективность, используя нагреватель для таяния замерзшего льда и мороза, что обеспечивает свободный поток холодного воздуха по всему отсеку. Если вы не часто открываете и закрываете дверь, нет необходимости в режиме оттаивания, что экономит энергию.
Выключите ледогенератор, если не хотите частых кубиков льда. В некоторых моделях вы можете просто поднять рычаг, чтобы остановить производство льда, в то время как другие модели имеют кнопку выключения или выключатель. Это также включает механизм раздачи льда снаружи из двери. Вместо этого вернитесь, чтобы сделать лед в лотках, старомодным способом.
Не редкость в наше время — встроенные системы диагностики, когда в случае неполадок на дисплей выводится код ошибки, и пользователь может попробовать устранить ошибку самостоятельно.
Со льдом или без?
Отдельная составляющая системы управления современным холодильником — это управление с диспенсером. Диспенсер состоит из льдогенератора и дозатора, отвечающего за наполнение емкостей льдом и охлажденной водой. Диспенсер как правило, имеет собственный многофункциональный дисплей, где либо каждому режиму соответствует одна клавиша сенсор, либо режимы переключаются последовательным нажатием единственной клавиши. Режимов работы деспенсера обычно три: охлажденная вода, ледяная крошка или лед в кубиках.
База данных эффективности электроники Калифорнийской энергетической комиссии предлагает дополнительную информацию о способности существующего холодильника сохранять энергию. Скидки на устройства могут быть доступны, чтобы помочь вам компенсировать затраты на замену старого и неэффективного холодильника на новую модель. Обязательно откажитесь от старого холодильника через сертифицированный рециркулятор, где это применимо. Обратитесь к разделу «Особенности» руководства по эксплуатации вашего холодильника, чтобы узнать, какие, если таковые имеются, высокотехнологичные функции энергосбережения, которые он включает. Соблюдение субботы и религиозных праздников в иудаизме требует ограничения определенных видов деятельности в святые времена.
Супер охлаждение
На панелях управления современных холодильников все чаще появляется клавиша переключения в режим быстрого охлаждения (Super Cool). Этот режим поможет быстро восстановить рабочую температуру до приемлемого уровня, если в холодильник загружается сразу большой объем продуктов. Рядом с клавишей переключения в режим суперохлаждения обычно находится световой индикатор этого режима, при наличии дисплея информация о включении быстрого включения отражается на нем.
Еврейские религиозные законы могут применяться к использованию техники в субботу. Для получения конкретной информации об использовании обратитесь к руководству пользователя отдельной модели. Загрузите копию руководства Владельца. Когда функция «Суббота» активирована, духовка больше не будет автоматически выключаться во время приготовления через 12 часов, и на дисплее управления не будет отображаться время, температура или выбранная функция духовки, пока функция «Суббота» не будет отключена вручную.
Если вы собираетесь отсутствовать на месяц или более, мы рекомендуем следующее
Посудомоечные машины не имеют функции режима субботы. Несколько мешков с льдом или пластиковыми галлонными кувшинами воды можно поместить в морозильную камеру. Холодные предметы помогают поддерживать холодную внутреннюю температуру, когда компрессор не работает, что сокращает время, в течение которого компрессор должен работать. Регулировка температуры в нормальном режиме, или если все продукты питания удалены, и вы хотите экономить энергию, установите температуру на более теплую температуру во время отсутствия. В этом случае мы рекомендуем отключить регулятор температуры или отключить его от электросети и следовать рекомендациям по расширенным отпускам в руководстве вашего владельца. Модели диспенсеров после короткого отсутствия: мы предлагаем вам запустить от трех до четырех стаканов воды из дозатор, чтобы вымыть любой неприятный вкус из застойной воды. Обратитесь к руководству вашего владельца для функций контроля температуры для вашей модели. Загрузите копию Руководства владельца. Очистите внутреннюю часть раствором пищевой соды. Протрите сухой. Поместите открытый ящик пищевой соды в холодильник или поставьте 2 чашки сухую кофейную гущу в маленьком бумажном пакете и поместите в холодильник. Важно: оставьте двери открытыми. Эти последние 2 этапа - предотвращение образования пищевых запахов, плесени и плесени.
- Удалите выключатель питания или отключите его от настенной розетки.
- Выключите ледогенератор.
- Отключите подачу воды в холодильник.
- Если вы отключите подачу воды к холодильнику, вы должны отключить ледогенератор.
- Поверните регулятор температуры в положение «Выкл.».
Режимы суперзамораживания и суперохлаждения можно отключить нажатием соответствующих клавиш, а можно положиться и на встроенный таймер, автоматически отключающий данные функции. Как правило, режим суперзамораживания автоматически отключающий данные функции. Как правило, режим суперзамораживание автоматически отключается через двадцать четыре — тридцать часов. Часто информацию о текущем режиме работы холодильника можно получить сразу при открывании дверцы: раздается звуковой сигнал — это также элемент системы управления холодильника, напоминающий о его текущем состоянии.
Хранение холодильника в неотапливаемых помещениях не повредит прибор, если соблюдаются приведенные выше рекомендации. Если у вас есть модель диспенсера для воды и вы собираетесь прочь в течение длительного времени, лучше всего будет сливать резервуар. Если вы храните в неотапливаемом помещении, необходимо сливать бак для воды. Если не сливается, вода замерзнет, в результате чего бак разорвется и течет, когда он прогреется. Возможно, потребуется также удалить водяной клапан холодильника. Если температура может достигать уровня ниже нуля, попросите квалифицированного сервисника спустить систему водоснабжения.
Чистота — залог здоровья
В последнее время все более популярными становятся холодильники со встроенной системой очистки внутреннего пространства. Современные холодильники оснащены антибактериальной системой очистки на основе неорганического соединения серебра, которая надежно предотвращает развитие и распространение вредных бактерий, микробов и болезнетворных грибков. Другой пример используемых при производстве холодильников изобретений — двойной сотовидный освежитель воздуха. Суть этой разработки заключается в применении высокотехнологичного съемного фильтра со встроенными активными компонентами. Компанией Sharp разработатна уникальная технология PlasmaCluster для очистки внутреннего пространства холодильника. Ионы PlasmaCluster циркулируют внутри холодильной камеры, эффективно предотвращая появление неприятного запаха, вредных микроорганизмов и плесени. Но и это еще не все: очистка воздуха происходит не только в нутрии холодильника, но и снаружи: ионы PlasmaCluster распространяются по всей кухне и активно очищают воздух а помещении. Технология "плазмакластерных ионов" основана на создании большого количества положительных и отрицательных ионов. Дезактивация грибков и вредных бактерий происходит благодаря тому, что положительные и отрицательные ионы обладают свойством образовывать скопления (кластеры) вокруг микрочастиц и вступать с ними в химические реакции, ведущие к разрушению оболочек.
Также играет важную роль в покупке холодильника. К ним относятся такие технические характеристики, как производительность охлаждения, производительность замораживания, кондиционирование воздуха, организация интерьера и тип работы и специальные функции охлаждения. Но и комфорт не должен быть слишком коротким. Но тот, кто ищет его, должен также быть готов взять что-то еще глубже в сумку, потому что комфорт стоит.
Оборудование Важно знать, как установить холодильник, потому что это зависит от выбора класса климата. Это говорит вам, при каких температурах может быть установлен холодильник. Если температура слишком высокая или слишком низкая, надежная работа устройства не может быть гарантирована. Существует четыре разных типа.
Экономим энергию
На панели управления холодильниками часто встречаются клавиши, имеющие отношение к функциям энергосбережения. Так, кнопка переключения в режим "отпуск" позволяет установить в холодильнике постоянную температуру около +15 градусов, минимизировав таким образом потребление электроэнергии. Этот режим, как видно из его названия, рекомендуется включать при длительном отсутствии — например, при отъезде в отпуск и на каникулы, когда продуктов в холодильнике остается совсем немного. При этом есть два варианта переключения в режим "Отпуск"— при сохранении обычного режима работы морозильной камеры и при ее полном отключении.
Также в замерзающих характеристиках, отмеченных звездами, выделяются четыре разных класса. Звезды говорят, как долго пища может храниться в морозильной камере, косвенно, как холодно в морозильной камере. Функции охлаждения и замораживания Мощность холодильника может быть адаптирована к конкретным потребностям с помощью различных функций. Многие современные устройства имеют, например, быструю заморозку и функцию быстрого охлаждения. Некоторые производители придают этим функциям некоторые экзотические имена, такие как «Режим вечеринки» или «Функция покупки».
Другая полезная функция "Эко" — также предназначена для оптимизации расходов на электроэнергию, но при рабочей температуре в холодильной камеры от + 5 до +10 градусов, т. е. нормальной для хранения охлажденных продуктов. Включать этот режим также стоит только тогда, когда в холодильнике совсем немного продуктов. Если же холодильник загружен продуктами полностью, включать эту функцию нет смысла, т. к. вы не почувствуете особой разницы.
Если эти функции будут выбраны, холодильник временно увеличит охлаждающую или морозоустойчивость, чтобы быстрее заморозить пищу. Или просто круто быстрее. Это удобно, когда необходимо быстро заморозить большое количество свежих продуктов. Большинство устройств автоматически возвращаются в нормальный режим. Однако функции быстрого замораживания и быстрого охлаждения увеличивают потребление энергии устройством.
С другой стороны, холодильник работает в праздничном режиме. Если вас нет дома в течение долгого времени, устройство работает на более низком уровне, поэтому оно не так сильно охлаждается. Еще более экономичными являются устройства, которые работают с двумя отдельными контурами охлаждения. Здесь холодильник можно полностью отключить в случае длительного отсутствия, но морозильная камера продолжает работать, как и раньше.
Весьма распространенной функцией является "звуковая сигнализация двери". На практике это означает, что в случае открытой или неплотно закрытой двери холодильника через 10- 15 секунд вы услышите звуковой сигнал, который будет повторяться, пока дверца не окажется закрытой.
Многофункциональность
В последнее время нередко встречаются холодильники с многофункциональными камерами и отделениями. Это означает возможность комбинировать внутренние отсеки в зависимости от того, каких продуктов больше внутри. Иногда ящик для овощей можно переключить в низкотемпературное отделение, иногда один из отсеков холодильника можно превратить в дополнительную морозильную камеру.
Эксплуатация и организация Рефрижератор должен не только поддерживать свежесть в течение длительного времени, но также должен быть как можно более легким и комфортным. Это включает в себя хорошую организацию интерьера. Чем более индивидуально размещены полки, тем лучше пространство можно использовать, тем эффективнее работает холодильник. В стандарте холодильники имеют несколько полок, которые должны состоять из безопасного стекла. Это более гигиенично, чем решетка, и его легче чистить. Полки должны быть максимально гибкими по высоте.
Также практичны также делимые области хранения. Также можно хранить большие предметы, такие как высокие бутылки. Некоторые холодильники также имеют отдельные стеллажи для бутылок. Приятно, если это также сбрасывается, если необходимо. Стандартными являются также овощные отделения, которые в основном прозрачны и хранятся в дверях. Они также должны регулироваться по высоте и иметь зажим для бутылок. В зоне замерзания распределение существенно зависит от мощности. В то время как маленькие морозильники не имеют подразделения, большие ящики часто содержат несколько ящиков.
Благодаря развитию цифровых технологий современные холодильники способны заменить и такие приборы, как телевизор, DVD-проигрыватель, радио, диктофон, и автоответчик. Такие производители, как Toshiba, LG, Samsung встраивают в дверцу холодильника жидкокристаллические дисплеи размером 153, а то 15 дюймов. Эти габариты соответствуют размером маленьких телевизоров, которые обычно устанавливают на кухне.
На рынке уже появился холодильник с выходом в Интернет. Имея такой холодильник, заглянуть внутрь и проверить его содержимое, можно будет, находясь на рабочем месте. Для этого все продукты, принесенные домой из магазина, нужно будет "зарегистрировать" в холодильнике с помощью небольшой видеокамеры. Реальностью становятся холодильники с функцией распознавания голоса, так что не далек тот час, когда сидя на уютном диване, вы просто дадите команду приготовить лед, а через несколько минут просто повернете ручку диспенсера и насладитесь отличным прохладительным напитком. С помощью ЖК-дисплея в этом случае можно записывать и прослушивать сообщения оставленные другими домочадцами.
Таковы новшества систем управления и функций холодильных приборов, предлагаемых нам производителями современных холодильников. Теперь зная о всех дополнительных функциях и режимах Вы без труда подберете холодильник в .
NoFrost, антибактериальное покрытие, режим« Отпуск», оптимальная зональность, дополнительный компрессор и шоковая заморозка. Как не потеряться в разнообразии функций и выбрать только то, что на самом деле полезно? Отвечает« ПМ».
Холодильник — устройство простое: хладагент то расширяется, охлаждаясь, то сжимается, чтобы затем снова расшириться и забрать тепло у всего, что лежит внутри — и так по кругу. Но попробуйте зайти в отдел холодильников любого магазина бытовой техники — и всё вдруг покажется очень сложным. Производители добавляют новые функции пачками; одни замораживают в рекордные сроки, другие сами убивают бактерии, некоторые холодильники умеют даже разогревать еду. С некоторыми функциями всё, кажется, понятно: NoFrost — и можно не размораживать холодильник, ура! А вот с другими сложнее. Нужен ли вам дополнительный компрессор? Правда ли работает шоковая заморозка? Атакуют ли бактерии мои продукты, если в холодильнике нет антибактериального покрытия? Кому нужен зонированный холодильник? Давайте разбираться.
Шоковая заморозка
Нормальная температура в морозилке — -18°С; этого достаточно, чтобы не таяло ни мороженое, ни пельмени, ни замороженные овощи и мясо. Некоторые холодильники способны на большее: в режиме суперзаморозки температура в морозильной камере опускается до -35−40°С. Это бывает полезно, если вы заполняете холодильник не постоянно и понемногу, а, например, раз в неделю — зато большим количеством продуктов, или если к вам неожиданно пришли гости и нужно срочно охладить шампанское.
Много тёплых продуктов в морозилке — это стресс для холодильника. Без технологии суперзаморозки агрегат справляется с нагрузкой, чаще запуская компрессор; механизм при этом быстрее изнашивается, а энергопотребление растёт. В режиме суперзаморозки компрессор гонит хладагент безостановочно, пока температура не опустится до нужного уровня. Счёт за электричество становится меньше, а холодильник служит дольше.
Но не нужно попадаться на удочку маркетологов и думать, что ваш домашний холодильник проводит настоящую шоковую заморозку продуктов: для этого нужны большие и мощные промышленные холодильники. Технология шоковой заморозки подарила нам замороженные овощи, которые не превращаются в пюре, когда их достают из холодильника: вода в них замёрзает так быстро, что не успевает порвать тонкие стенки растительных клеток. Кухонный холодильник на такое не способен.
Суперзаморозка — полезная вещь для экономии электричества; кроме того, она позволяет лучше сохранять полезные свойства продуктов. Но не надо путать её с технологией мгновенной заморозки, с помощью которой замораживают овощи и фрукты в промышленных масштабах.
Второй и третий компрессор
Компрессор забирает хладагент в конце цикла охлаждения и сжимает его, чтобы потом снова понизить давление, вместе с ним и температуру охлаждающей жидкости. В однокомпрессорных холодильниках цикл охлаждения общий для всех камер, и температуру в морозилке и в общей камере нельзя регулировать по отдельности. В редких случаях для раздельного управления температурным режимом в однокомпрессорных холодильниках ставят распределитель, но он всё равно не позволяет, например, выключить морозилку и оставить работать камеру охлаждения, или наоборот. Такие манипуляции возможны, если компрессоров несколько — два или три. Кроме того, отдельный компрессор морозильной камеры обычно даёт функцию суперзаморозки — в морозилке с его помощью можно устроить настоящий полюс холода, опустив температуру до -40°С.
К недостаткам двухкамерных холодильников можно отнести высокий уровень энергопотребления. Кроме того, при увеличении числа компрессоров начинает работать известный закон: чем сложнее устройство, тем легче оно выходит из строя. Бюджетный двухкомпрессорный холодильник — устройство намного менее надёжное, чем однокомпрессорный из той же ценовой категории. Лишний компрессор — отличная штука, но лучше на нём не экономить.
Второй компрессор — полезная штука, но с ним счета за электроэнергию могут неприятно удивить.
NoFrost
Технология NoFrost сделала жизнь проще и приятнее: до нее нам приходилось размораживать холодильники вручную, вынимая из толстой ледяной «шубы» намертво вмёрзшие прошлогодние пельмени. К счастью, производители догадались снабдить холодильники вентиляторами, выводящими влажный воздух из камеры во время периодических остановок работы компрессора. Конденсироваться и замерзать на стенках стало нечему, и владельцы холодильников вздохнули свободно.
Правда сухой воздух в камере холодильника, который не даёт снежной «шубы», оказался вреден для овощей и фруктов. Чтобы оставаться свежими и упругими, им нужна влага в воздухе — иначе они начинают отдавать свою собственную, становятся сухими или дряблыми.
Компромиссное решение — холодильник без принудительной циркуляции воздуха, в котором не образуется лёд. Так устроены, например, холодильники Bosch с технологией NatureCool . Испаритель (устройство, понижающее давление и охлаждающее хладагент) в них встроен в заднюю стенку холодильной камеры, поэтому охлаждение осуществляется без дополнительной циркуляции воздуха, напрямую от испарителя, и воздух остаётся влажным, а фрукты и овощи — свежими. Внутри морозильного отделения испаритель встроен в стенки камеры, а металлические элементы отсутствуют. Тёплый и влажный воздух не контактирует с ними, поэтому на внутренних поверхностях морозилки не образуется лёд.
Чтобы фрукты и овощи дольше оставались свежими, их нужно хранить в холодном, но влажном воздухе. Технология NoFrost выводит влагу из камер холодильника; это не даёт стенкам обмерзать, но сушит воздух в холодильнике. Выход — технология NatureCool.
Шумоподавление
Холодильник морозит за счёт движения хладагента по трубкам: процесс этот совершенно бесшумный, поэтому в том, что холодильник тарахтит, может быть виноват только компрессор. Абсолютно бесшумный компрессор — недостижимая мечта, как, например, вечный двигатель. Поэтому всё зависит только от качества устройства и его технологических особенностей: шумоизоляции камеры, где находится компрессор, точной подгонки соединений и материалов. Самые тихие современные холодильники дают не больше 38 децибел: это так же громко, как полёт шмеля или тихий шёпот. У холодильников из линейки NatureCool от Bosch как раз такие компрессоры: они, а ещё отсутствие вентилятора для принудительной циркуляции воздуха и наличие дополнительной шумоизоляции обеспечивает тихую работу холодильника.
Хороший холодильник не громче летящего шмеля.
Антибактериальное покрытие
Хороший холодильник не пахнет ничем. Если, открыв дверцу, вы чувствуете неприятный запах — значит, что-то испортилось. Но иногда даже выбросив старый пакет молока и гнилую картошку, от запаха избавиться не удаётся. Это значит, что на стенках и полочках холодильника поселились бактерии: это они выделяют дурно пахнущие продукты.
Чтобы избавить потребителей от этой беды, некоторые производители покрывают пластик внутренних отделов холодильника антибактериальным напылением — как правило, с частицами серебра. Действительно, на обработанных таким образом покрытием бактерии селятся и размножаются неохотно.
Серебряное напыление защищает стенки холодильника от бактерий и грибков.
Режим «Отпуск»
Режим «Отпуск» — фишка редкая, но соблазнительная. Кажется, можно нажать одну кнопку — и не заглядывать в холодильник перед тем, как надолго уехать. Но всё не так безоблачно: на самом деле даже режим «отпуск» не сохранит свежим молоко или ягоды. Когда вы нажмёте волшебную кнопку, холодильник просто выставит максимальную температуру: в морозильной камере — около ноля, а в холодильной камере — около +15°С. В таком режиме компрессор включается реже, поэтому холодильник потребляет меньше электроэнергии. Самые стойкие продукты — например, замороженные овощи или яйца — доживут до вашего возвращения, но скоропортящиеся всё равно придётся выбросить до отъезда. А температуру вы можете регулировать и самостоятельно даже в старом советском агрегате — переплачивать за отдельную кнопку совсем необязательно.
Уезжая в отпуск, не обязательно включать функцию «Отпуск»: достаточно выбросить скоропортящиеся продукты и выставить максимальную температуру в камерах холодильника.
Зонированный холодильник
Многие производители снабжают свои холодильники сложными системами регулирования температуры и влажности внутри камеры. Это кажется полезным: в самом деле, овощи любят влажный воздух, а чтобы мясо долго оставалось свежим, ему нужна сухая и довольно прохладная атмосфера.
Но на самом деле специальных ухищрений для создания зон повышенной или пониженной влажности в холодильнике не требуется — достаточно естественного процесса конвекции. Холодный воздух опускается вниз вместе с влагой, поэтому нижние отсеки в любом холодильнике идеальны для хранения овощей и фруктов, а верхние — для продуктов, которые лишнюю влагу не любят. Центральные полки холодильника подходят для тех продуктов, которые требуют усиленного охлаждения — молока и сыра, птицы и напитков. В холодильниках NatureCool от Bosch нет системы принудительной циркуляции воздуха, поэтому микроклимат и зональность складываются естественно — вам остаётся только разложить еду по правильным полочкам.
Молочные продукты лучше хранить на средних полках холодильника — там температура оптимальна.
Холодильник будущего
В ближайшие десятилетия нас ждёт бум «умной» техники — устройств с выходом в интернет, которые не просто делают свою работу, а еще и общаются друг с другом и другими устройствами. Что может делать «умный» холодильник ? Во‑первых, конечно, подсказывать вам, какие продукты заканчиваются и что стоит купить. Если оснастить холодильник камерой с алгоритмом распознавания образов, памятью и выходом в интернет, он сможет писать хозяину сообщения вроде таких: «Осталось всего два яйца» или «Не забудь купить кефир». Оборудованный газоанализаторами холодильник напомнит о том, что месяц назад вы купили свежую рыбу, а встроенная база данных кулинарных рецептов подскажет, чего вам не хватает для того, чтобы испечь пирог. Некоторые «умные» устройства уже сейчас можно блокировать, чтобы оградить себя от соблазна перекусить на ночь; возможно, в 2050 году холодильник не позволит вам достать десятую бутылку пива за вечер или посоветует есть больше овощей. Вопрос только в том, захотите ли вы иметь такой холодильник на своей кухне.